ALE – для любителей светлого плотного пива. Приготовлено по уникальной технологии, благодаря чему во вкусе пива изыскано сочетаются хмелевая горечь и солодовая сладость. Удачно подобранный букет горького и ароматного хмеля придаёт пиву богатый аромат и приятную горечь.
Породистый крафт ALE — это незабываемый хмелевой аромат и приятная горечь для настоящих ценителей крафтового пива.
Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, крупа рисовая, сахар, различные сорта хмеля, дрожжи пивные.
Алкоголь не более 5,2 %
Экстрактивность начального сусла 13 %
Представленный объём: 0,45 л.
| Производитель | ОАО «Букет Чувашии» |
| Срок хранения | 7 мес. |
| Особенности | ALE |
| Потребительская тара | 0,45 ст/б |
| Количество в упаковке | 20 |
administrator –
Отзыв Опубликовано 19 Май, 2018
ЧувашБыр VII
Или история о том,как Чебоксарский пивзавод решился сварить «дункельвайс» и что из этого получилось.Видимо, мода на «крафт» и непривычные сорта дошла и до этого производителя, который решил выделиться из общей массы «пивных новаций» и выпустил на рынок не самую популярную рецептуру даже для Германии, тем более для нашей страны. Небольшая ремарка — в Германии «дункельвайс», в отличие от «вайсбира» или «дункеля», варят значительно реже, ибо вкус пива получается на любителя, и особой популярностью не пользуется. Но что «немцу невыгодно, то русскому яичко золотое»
Краткие ТТХ : плотность 12%, спирт 4.8, все требуемые компоненты сырья имеются ( см фото этикетки)
Пены от души, карбонизация слабая, да и не нужно в нем много углекислоты, не пилснер же.Вкус..неожиданно сладкий.Со сливочным продолжением и горелой коркой на десерт.Очень, я вам скажу, приятное сочетание.Кислотность в разумных пределах, близка к минимальной.Никаких следов пресловутой «посторонки» aka привкуса болота не замечено.Подлежит разумному охлаждению градусов до 16.
Резюме — ничем не хуже аналогичных немецких, которые я пробовал, в частности Franziskaner’а .Свою бутылку выпил за 5 минут,и немного расстроился, что купил лишь одну. Если не испортят,то это будет несомненная «пивная звезда», какой прежде был их же «Пенный бархат», пока его не перестали выпускать.
Отзыв https://irecommend.ru/content/chuvashbyr-vii