Название сорта подчеркивает особый способ приготовления пива – «холодное охмеление».
Технология «холодного охмеления» предполагает закладку хмеля на финальной стадии приготовления пива, поэтому можно считать, что пиво настаивается на хмеле. При приготовлении такого пива хмеля добавляется существенно больше, чем в обычные сорта, и поэтому во вкусе в полной мере раскрываются тонкие оттенки роматного хмеля, и вкус пива становиться ярким и запоминающимся.
Вкус этого – пива это калейдоскоп неповторимых, тонких и раскрывающихся в послевкусии ноток сочных фруктов, ягод и пряных трав. В аромате ощущаются тона грейпфрута, личи и манго. В послевкусии раскрывается аромат мяты и пряных трав, благодаря которым напиток получился освежающим и охлаждающим!
Алкоголь 4,9 %
Экстрактивность начального сусла 12 %
Представленный объём: 0,5л
| Производитель | ОАО «Томское пиво» |
| Срок хранения | 6 мес. |
| Особенности | светлое пиво |
| Потребительская тара | 0,5 ст/б |
| Количество в упаковке | 12 |
administrator –
06.12.2018 Отзыв рекомендуют:11
Пиво Томское пиво «Холодный хмель» — Можно сказать, что это не плохой бюджетный крафт
+ ДОСТОИНСТВА:
Запах, вкус, неплохо оформленная бутылка
— НЕДОСТАТКИ:
Нету
Знакомство с Томским пивом начал относительно недавно, и первые сорта которые я попробовал это было Бархатное и Трое в Лодке, которые оказались вполне себе не плохими. И решил что нужно попробовать всю линейку Томского пива, разумеется которое будет в продаже, ведь не все сорта продаются в моём городе. Следующий на очереди аля крафт под названием «Холодный Хмель» в котором использованы 4 сорта хмеля, и закладка хмеля происходит на финальной стадии брожения, так нас заверили на этикетки. Покупалось пиво в магазине Крюгер за 66 рублей, плотность 12%, алкоголя 4,9 %. В запахе цитрусовые и цветочные нотки сквозь которые пробивается лёгкий запах солода и хмеля, во вкусе цитрус и всё это сменяется лёгкой горчинкой. Пиво отличное с богатым запахом и вкусом, если Томск хотел сварить бюджетный крафт, то это у них хорошо получилось. Я не особый любитель таких сортов, но иногда могу выпить бокал 1-2, пиво на очень такого любителя. Конечно это пиво не сравнится с дорогими крафтовыми сортами, но на уровне бюджетного крафта оно очень хорошее.
Подробнее на Отзовик:
https://otzovik.com/review_7358651.html